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炎炎夏日又来了，火热的天气让人透不过气，虽说阳光灿烂，但也酷热难耐，通常夏天由于气候太热，人们都没什么食欲，偏好喝一些冰冻啤酒或饮料，用来降温消暑。那么，有没有什么葡萄酒适合夏天喝呢？ 

其实葡萄酒也是夏日养神健体的最佳佐餐饮料，而且更符合人体健康的需要。因为它含糖量低，又含有人体需要的多种营养元素，能迅速补充夏日人体的高消耗，且冷藏之后入口清爽，可有效降温。

在国外，夏天最受人们欢迎的就是白葡萄酒了，尤其是那类香气清新，口感清淡爽脆的白葡萄酒以及起泡酒。试想烈日当空，独自坐在办公室或者家里，端着一杯冰镇白葡萄酒，轻饮一口，让清凉和活跃的酸度充满口中，不仅可以消除疲劳，还会让您胃口大开。

常见的白葡萄酒和起泡酒，比起一般的红葡萄酒，它们的酸度与果香味都比较强烈。夏天喝，更会给人一种舒爽的唇齿感受。

首先强力推荐的是雷司令（Riesling），雷司令常带有酸酸的柠檬，柚子的细腻香气，口里也有着非常明显的酸度，给你带来非凡的愉悦感。另外，还有一种微甜的雷司令，如果可以配上一个凉凉的冰淇淋那简直是绝美的搭配。

其次是长相思（Sauvignon Blanc），其富有了清新细腻的果香，以及清爽活跃的酸度。长相思还带有很明显的新鲜植物性香气，让人感觉喝了后，犹如清晨雨后，漫步于刚刚割过的青草地上的感觉，让人感觉格外的清爽。

夏天喝桃红葡萄酒和香槟也是很好的选择，法国或智利地区出产的桃红酒，色泽迷人，清冽爽口，绝对让你胃口大开。特别是吃烤肉的时候，清淡的口味可以驱除夏日的燥热和烤肉的厚重。